Hola cocineret@s!!! Llega un mes más el Reto de Laura Real tan rico como siempre, aunque a mi la receta dulce de este mes me ha parecido sublime. Es deliciosa, tiene un sabor suave y rico que combina a la perfección el cacao con el dulzor cítrico de la naranja y es tan tierna que me ha encantado!!!
Os invito a probar los deliciosos Cuadrados de Chocolate a la Naranja que nos proponía la casa Royal en Argentina allá por los 50 y que gracias a Yolanda y su generosidad con la iniciativa de este Reto de Laura Real vamos a poder preparar cuando queramos.
Para 16 Cuadrados de Chocolate a la Naranja necesitamos:
100 grs de mantequilla pomada
160 grs de azúcar
2 huevos
1 cuacharadita de vainilla
180 grs de harina
2 cucharadas de baking powder
2 cucharadas de cacao en polvo
1 pizca de sal
3/4 de taza de leche
1 naranja
Para el glaseado de naranja necesitamos:
30 grs de mantequilla pomada
180 grs de azúcar glass
Zumo de la naranja de antes
Comenzamos precalentando el horno a 180º y engrasando y forrando la base de un molde de 20x20 con papel de horno.
Ponemos en un bol la mantequilla pomada y la batimos añadiendo poco a poco el azúcar, los huevos y la vainilla.
Añadimos la harina, el baking powder,la sal y el cacao tamizándolo todo junto y alternando un poco de ésto y un poco de leche.
Vamos batiendo bien toda la mezcla.
Vertemos en el molde y horneamos durante unos 35 minutos a 180.
Sacamos del horno cuando esté ya cocido y dejamos templar antes de desmoldar y luego dejamos enfriar ya desmoldado sobre una rejilla.
Preparamos un glaseado delicioso mezclando en un bol los 30 grs de mantequilla con los 180 de azúcar glass y cuando esté mezclado y grumoso vamos añadiendo el zumo de la naranja y batiendo. Nos tiene que quedar una crema ligera.
La verteremos sobre la tarta fría, y luego la cortaremos en cuadrados.
Adornamos con gajos de naranja, aunque a mi me apetecía poner un poco de ralladura para dar un toque más intenso de naranja!!! Fijaos qué maravilla absolutamente deliciosa. . . .
Y así de fácil es preparar este delicioso postre de Cuadrados de Chocolate a la Naranja hechos con todo el amor.
Espero que os gusten, a mi me han encantado.
Ciao!!!
Felicidades!!
ResponderEliminarMe parece genial y la combinación casa muy bien, choco y naranja, que rico!
Y te doy toda la razón, la cocina con cariño y amor sale riquísima..
esos cuadraditos deben de entrar solos...
un abrazo!!
Gracias Agus!!!! Es uno de los postres que más me han gustado últimamente. Creo que es para todos los públicos....genial!!
EliminarHola Sonia, se ven la mar de deliciosos, además con ese glaseado liquidillo que le da un toque borracho al bizcocho es irresistible. A mi me han encantado, el bizcocho es brutal,eh! Un besito
ResponderEliminarHola Sonia, soy Gemma y también vengo del reto. Que bien te han quedado, es muy curiosos ver como cada una le ha dado su toque personal y han salido tantas versiones de una misma receta. Por aquí me quedo ;), besitosss
ResponderEliminarGemma
Qué rica la receta de este mes, te han quedado genial. Bss.
ResponderEliminarGracias Sonia por hacer esta receta. Recuerdo que aprendí a cocinar con los libritos de Laura Real, infaltables en las casas argentinas.
ResponderEliminarBesosss
hoy desde Besoss
hoy desde http://siempreseraprimavera.blogspot.com
Sonia, ricos ricos ricos, yo los repito seguro, y ahora a prepararse para Navidad, la receta será la bomba. Besos. Yolanda.
ResponderEliminarTe han quedado muy bien y es que la receta está muy bien.
ResponderEliminarBesitos
Madre mia... que de recetas que me he perdido tuyas.... amiga, estoy estos últimos meses... que me tan siendo bastante complicados. Y como tengo las actualizaciones de vuestros blogs bajo las suscripciones y en el tuyo no lo has puesto, por eso me es más dificil entrar.
ResponderEliminarBueno, no me lío más y sigo viendo tus recetas.... ayyy... que ricuras nos has traido amiga!!!