CHULETITAS DE PAVO EN SALSA SUAVE

Hola cocineret@s. Esta vez os traigo una receta que sirvió de cena el otro día en casa y que gustó mucho a mis chicos.

Es un plato muy suave pero con el saborcito rico de una salsa de las que apetecen untar y que me sorprendió gratamente porque mi enana se la comió sin rechistar y encantada, así que lo tiene todo!!!

CHULETITAS DE PAVO EN SALSA SUAVE

Medio Kilo de chuletas de pavo, de las que llevan hueso.

1 cebolla mediana

4 zanahorias

1 chorrito de aceite de oliva virgen

1 vasito de vino blanco

1 pastilla de caldo de carne

sal 

pimientas al gusto

tomillo

romero

ajo en polvo

Comenzamos pochando bien la cebolla y las zanahorias troceadas en una sartén con un chorrito de aceite.

Sazonamos con ajo picado, una pizca de sal, las pimientas, tomillo y romero.

Cuando esté bien pochada la verdura la sacamos a un plato y reservamos.

En el mismo aceite de las verduras ponemos a dorar las chuletas de pavo salpimentadas para que cojan un colorcito tostado.

Agregamos de nuevo las verduras pochadas a la carne y removemos. Agregamos una pastilla de caldo de carne desmenuzada y un chorrito de vino blanco,removemos bien.

Dejamos que evapore bien el vino y agregamos un vaso de agua caliente o la necesaria para que cubra la carne. Dejamos haciendo chof chof durante una media hora hasta que esté listo.

Sacamos la carne a un plato y reservamos. 

Trituramos las verduras con la batidora para conseguir una salsa suave que verteremos sobre las chuletitas en el plato, todo bien caliente.

Y mirad!!!! Ummmmmmmm, riquísimo y facilísimo. Una cena de lujo preparada en un plis plás con todo el amor.

Espero que os guste.

Ciao!!!