Para vosotros

Hay muchos momentos de felicidad, pero el que nunca falla es el de estar ante una rica receta recién horneada, alrededor de una mesa y rodeado de los nuestros. Os prometo momentos de felicidad acompañados de dulces, tartas, cupcakes, pasteles, galletas, magdalenas, pastas, panes y mil delicias más dulces y saladas

martes, 5 de noviembre de 2013

CUADRADOS DE CHOCOLATE A LA NARANJA

Hola cocineret@s!!! Llega un mes más el Reto de Laura Real tan rico como siempre, aunque a mi la receta dulce de este mes me ha parecido sublime. Es deliciosa, tiene un sabor suave y rico que combina a la perfección el cacao con el dulzor cítrico de la naranja y es tan tierna que me ha encantado!!!


Os invito a probar los deliciosos Cuadrados de Chocolate a la Naranja que nos proponía la casa Royal en Argentina allá por los 50 y que gracias a Yolanda y su generosidad con la iniciativa de este Reto de Laura Real vamos a poder preparar cuando queramos.

Para 16 Cuadrados de Chocolate a la Naranja necesitamos:

100 grs de mantequilla pomada
160 grs de azúcar
2 huevos
1 cuacharadita de vainilla
180 grs de harina
2 cucharadas de baking powder
2 cucharadas de cacao en polvo
1 pizca de sal
3/4 de taza de leche
1 naranja

Para el glaseado de naranja necesitamos:

30 grs de mantequilla pomada
180 grs de azúcar glass
Zumo de la naranja de antes

Comenzamos precalentando el horno a 180º y engrasando y forrando la base de un molde de 20x20 con papel de horno.

Ponemos en un bol la mantequilla pomada y la batimos añadiendo poco a poco el azúcar, los huevos y la vainilla.


Añadimos la harina, el baking powder,la sal y el cacao tamizándolo todo junto y alternando un poco de ésto y un poco de leche.

Vamos batiendo bien toda la mezcla.

Vertemos en el molde y horneamos durante unos 35 minutos a 180.


Sacamos del horno cuando esté ya cocido y dejamos templar antes de desmoldar y luego dejamos enfriar ya desmoldado sobre una rejilla.

Preparamos un glaseado delicioso mezclando en un bol los 30 grs de mantequilla con los 180 de azúcar glass y cuando esté mezclado y grumoso vamos añadiendo el zumo de la naranja y batiendo. Nos tiene que quedar una crema ligera.


La verteremos sobre la tarta fría, y luego la cortaremos en cuadrados.


Adornamos con gajos de naranja, aunque a mi me apetecía poner un poco de ralladura para dar un toque más intenso de naranja!!! Fijaos qué maravilla absolutamente deliciosa. . . . 


Y así de fácil es preparar este delicioso postre de Cuadrados de Chocolate a la Naranja hechos con todo el amor.

Espero que os gusten, a mi me han encantado.

Ciao!!!

9 comentarios:

  1. Felicidades!!
    Me parece genial y la combinación casa muy bien, choco y naranja, que rico!
    Y te doy toda la razón, la cocina con cariño y amor sale riquísima..
    esos cuadraditos deben de entrar solos...
    un abrazo!!

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    Respuestas
    1. Gracias Agus!!!! Es uno de los postres que más me han gustado últimamente. Creo que es para todos los públicos....genial!!

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  2. Hola Sonia, se ven la mar de deliciosos, además con ese glaseado liquidillo que le da un toque borracho al bizcocho es irresistible. A mi me han encantado, el bizcocho es brutal,eh! Un besito

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  3. Hola Sonia, soy Gemma y también vengo del reto. Que bien te han quedado, es muy curiosos ver como cada una le ha dado su toque personal y han salido tantas versiones de una misma receta. Por aquí me quedo ;), besitosss

    Gemma

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  4. Qué rica la receta de este mes, te han quedado genial. Bss.

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  5. Gracias Sonia por hacer esta receta. Recuerdo que aprendí a cocinar con los libritos de Laura Real, infaltables en las casas argentinas.
    Besosss
    hoy desde Besoss
    hoy desde http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  6. Sonia, ricos ricos ricos, yo los repito seguro, y ahora a prepararse para Navidad, la receta será la bomba. Besos. Yolanda.

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  7. Te han quedado muy bien y es que la receta está muy bien.
    Besitos

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  8. Madre mia... que de recetas que me he perdido tuyas.... amiga, estoy estos últimos meses... que me tan siendo bastante complicados. Y como tengo las actualizaciones de vuestros blogs bajo las suscripciones y en el tuyo no lo has puesto, por eso me es más dificil entrar.

    Bueno, no me lío más y sigo viendo tus recetas.... ayyy... que ricuras nos has traido amiga!!!

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