YOGURCITOS CRUJIENTES DE FOIE

Hola cocineret@s. Esta es la primera receta del 2014!!!! Feliz año a todos!!!! Me despido del 2013, que vió nacer este blog, dándoos las gracias de corazón. Ha sido el inicio de un proyecto muy ilusionante y que me aporta mucho y espero estar compartiendo mis recetas con todos vosotros durante este 2014 y muuuuuuuchos años más.

Estos días la mesa se viste de gala en nuestras casas, y quiero dejaros una idea para vuestra cena de año nuevo, comida o cena de Reyes, o para cualquier ocasión ya que se prepara en un momentito y es fácil que tengáis los ingredientes en la despensa. YOGURCITOS CRUJIENTES DE FOIE.

Para 8-10 Yogurcitos Crujientes de Foie necesitamos:

200 grs de foie en bloque o en lata.
2 yogures griegos naturales sin azucarar.
1 chorrito de moscatel.
2 puñados de maiz frito o kikos.
Confitura de frutos rojos, de violetas, de pétalos de rosas, en fin de lo que os guste.

Ponemos en un bol el foie a temperatura ambiente y lo mezclamos con el yogur y un chorrito de moscatel.

No hay que batirlo sino mezclarlo presionando con una cuchara el foie para que se deshaga bien y se mezcle con el yogur.

Ponemos un poco de confitura en la base de unos vasitos de chupito o en copitas pequeñas.

Ahora agregamos un poco de la mezcla de yogur y foie hasta llenar más o menos el vasito.

Machacamos unos granos de maíz y añadimos por encima para decorar.

Y ya está!!! Facilísimos nuestros estupendos Yogurcitos Crujientes de Foie hechos con todo el amor.

Espero que os gusten.

Feliz 2014!!!!  Muacs!!!