Para vosotros

Hay muchos momentos de felicidad, pero el que nunca falla es el de estar ante una rica receta recién horneada, alrededor de una mesa y rodeado de los nuestros. Os prometo momentos de felicidad acompañados de dulces, tartas, cupcakes, pasteles, galletas, magdalenas, pastas, panes y mil delicias más dulces y saladas

viernes, 1 de marzo de 2013

PECHUGAS RELLENAS FÁCILES AL HORNO CON PIMIENTAS

Hola cocineret@s, como lo prometido es deuda os pongo en esta entrada la cena que preparamos ayer junto a los bocaditos de coco. Se trata de un receta tan tan fácil y sencilla que para una cena apañada pero rápida va de maravilla.
 
Necesitamos para 4 personas:
 
4 filetes grandes de pechuga de pollo
4 filetes de bacon
4 lonchas de queso (el que queramos, desde tranchetes hasta queso curado..)
quesos rallados (está bien mezclar varios quesos rallados)
4 cucharadas de queso de untar
aceite de oliva
popurrí de pimientas (negra, blanca, rosa, verde..)
pimentón dulce o picante al gusto.
mostaza
sal
 
Ponemos a precalentar el horno a 180º (yo aproveché a hacer esta receta porque había usado el horno para las bolitas de coco y ya estaba caliente. Es una forma de economizar algo).
 
Mientras ponemos en una bandeja con papel vegetal los 4 filetes de pechuga salpimentados y engrasados un poco con aceite por ambas caras y ligeramente untados con mostaza solo por la cara que dejemos arriba.
 
Ponemos en cada filete una loncha de queso y luego encima una de bacon. Ponemos una pizca de pimentón.

Untamos una capa gruesa de queso de untar sobre el bacon y echamos al gusto el popurrí de pimientas variadas.
 
 
 
Espolvoreamos con el queso rallado y metemos al horno unos 15-20 minutos hasta que el queso burbujee o el filete de pollo se vea que está hecho.
 
Servir con una ensalada de pepino a las pimientas con salsa de yogur y ya está lista nuestra receta rápida de pechuga rellena al horno hecha con todo el amor.
 
 
 
Espero que os guste.

Ciao!!

2 comentarios:

  1. hooolaaaaaaaaa te contesté en mi blog jeje gracias por la invitación !!

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  2. Bienvenida a mi blog Sonia!!! Me alegro mucho de tenerte por aquí...en cuanto pueda hago en tu honor y de nuestras pequeñas tus deliciosas Galletas Paula.

    Un abrazo.

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